随着人们生活水平的提高，很多人在不知不觉的情况下就患上了胆囊结石，对于符合手术指征的患者，微创手术就是最好的处理方法。众所周知，中医提倡“未病先防、已病防变、病愈防复”的理念，今天我们就从“未病先防”说起。

胆囊结石主要为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色素结石。胆囊结石主要见于成年人，发病率在40岁后随年龄增长和增加，女性多于男性。在我国经济发达地区胆囊结石的发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。都说病从口入，守护健康身体，我们今天就从胆囊疾病患者的饮食说起。

胆囊疾患饮食预防：

（1）有规律地进食(一日三餐)是预防胆囊炎的最好方法。因为未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度随之增加，最后形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内，因此可以防止炎症及结石的形成。

（2）适度营养并适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量。胆固醇结石的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关。吃得过多，特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇，就会使胆汁中胆固醇的浓度增高，会促使胆固醇结石的形成。

（3）保证摄入足够量的蛋白质。蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质。蛋白质摄入量的长期不足，与胆色素结石的形成有关。事实上，随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，日常膳食中蛋白质量已有明显增高，因此我国患胆色素结石的人数已有减少的倾向。      

（4）讲究卫生。防止肠道蛔虫的感染养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，生吃瓜果必须洗净，搞好环境卫生等，是预防蛔虫病的有效措施，因而对预防胆色素结石也很有帮助。

胆囊炎患者饮食原则上以低脂肪、低胆固醇、适量蛋白和高维生素饮食为宜，不能盲目进补。每日餐后散步或轻轻按揉上腹部，可以促进胆汁的分泌，不宜立即睡眠或久坐。

胆囊炎其他预防措施：

胆囊炎在急性发作期需卧床休息。慢性期可适当参加体育活动，但不可过量，因为大量活动造成的疲劳是临床上胆囊炎发作的常见诱因，且活动量大，消耗多，需补充高能量食物，这样会大大增加胆囊的负担。

中医认为，郁怒伤肝，胆不疏泄。心情不畅的人可引发或加重此病。要做到心胸宽阔、心情舒畅，如八段锦、太极拳、太极剑、散步、做广播体操等，这些活动可增强胆囊肌肉的收缩力，防止胆汁在胆囊内的淤积。